炒咸菜的做法（炒咸菜的家常做法）

1. 很简单。
2. 咸菜本身已经有咸味，所以不需要再加盐，只需要将咸菜洗净后切成小段，加入适量的油热锅，放入蒜末和姜末煸炒，然后放入咸菜翻炒即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些葱花和辣椒丝，也可以加入一些肉丝或者豆腐丁等配料一起炒。
炒好的咸菜可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。