荷兰豆是豆科豌豆属,早年前是在泰国、缅甸等地生长的,它富含维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质。可以帮助促进人体的新陈代谢,并具有延缓衰老、美容保健功能,一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女,有显著的功效。