材料:五花肉 250g,海带 150g,姜1片葱 一段,桂皮 1块,八角 1个,香叶3片,生抽 3勺,老抽 1勺料酒 1勺,盐 适量
做法步骤:
1、五花肉洗净切块
2、准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶
3、海带洗净切菱形,生的熟的都行
4、锅中不用放油,五花肉放入锅中小火煎出油脂,并煎至几面金黄,盛出备用
5、不用放油,直接在刚刚的锅中加入准备好的干料炒香
6、加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀
7、加入没过食材的开水,再加入生抽、老抽、料酒,盖上盖子大火煮开后转小火
8、直到汤汁收干,加盐调味;