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怎样蒸清油包子 馅怎么做(清油包子馅做法大全)

怎样蒸清油包子 馅怎么做(清油包子馅做法大全)

更新时间:2024-02-25 12:09:28

怎样蒸清油包子 馅怎么做

1锅中烧热大量猪油,放入大量葱姜沫,花椒粉,胡椒粉炒香。

2放入干面粉及盐,让油浸透面粉,小火慢慢炒出翻沙。

3炒出的油面放凉后,用来做成包子。

一般用五花肉来做肉馅,蒸出来就可以出油。

肉馅制作方法:

材料:五花肉、姜末

做法:

1、拌肉馅:将五花肉切碎,放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。

2、把拌好的肉馅分成小份,放在鸡蛋清上。

3、上锅蒸,水开后大概15-20分钟足矣,视肉馅的量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了。

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