山竹可以一直用水泡着吗（山竹可以长期用水泡吗）

山竹不建议一直用水泡着，因为山竹本身是一种比较容易变质、腐烂的水果，如果一直用水泡着，会使山竹的果肉变得绵软，影响口感。

而且，水中本身容易滋生细菌，如果水中滋生的细菌污染山竹，就会导致山竹变质。因此，山竹最好现买现吃，不建议一直用水泡着。如果需要保存山竹，可以将其放在冰箱里冷藏，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化。

另外，山竹用水泡的时候，可以加适量食盐，这样能起到杀菌的作用。但需要注意的是，不能过量添加，以免果肉吸入盐水，从而影响口感。