用料
花胶 28克
冰糖 适量
脱脂牛奶 400ml
红枣 2颗
红豆 适量
步骤 1
花胶泡发 泡法步骤可以点我泡发的菜谱
步骤 2
泡发好的花胶分小块装入冰格。我的花胶一片较大在80g左右 所以泡发一次基本可以吃一周
步骤 3
取28-30g花胶
步骤 4
和红豆一起浸泡4-5小时，为了让红豆更酥软，花胶能更好的出胶（也可以不泡，那么炖的时间就要酌情增加）
步骤 5
所有材料一起入炖锅，纯牛奶不需要加水，隔水蒸2.5小时（我用的小炖锅，甜品自动2.5小时）
步骤 6
第二天一早就可以吃啦！ 每天一盅
