干货猴头菇咋做好吃（素菜猴头菇做法大全家常）

食材准备

　　猴头菇、西兰花、红烧肉、水淀粉、盐、鸡汤、鸡精、葱、姜。

　　方法步骤

　　1、将干猴头菇用温水泡软洗净，捞出挤干水分。

　　2、然后将猴头菇放入鸡汤中浸泡1天。

　　3、然后将好少人和猴头菇一起放入锅中焖煮半小时。

　　4、西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯烫一下备用。

　　5、锅中放入适量油、下入葱姜爆香一下。

　　6、然后放入红烧肉和猴头菇，加入适量鸡汤。

　　7、加入适量盐和鸡精入水淀粉勾芡，倒入锅中，待汤汁粘稠即可。

　　8、最后将炒好的猴头菇码在西兰花上即可。