腌杏鲍菇是一种美味的做法，以下是简单的腌制杏鲍菇的步骤：
材料：
- 杏鲍菇：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量（可选）
步骤：
1. 准备杏鲍菇：将杏鲍菇洗净，去除根部，切成适当大小的块状备用。
2. 腌制杏鲍菇：将杏鲍菇放入一个容器中，加入适量的盐和白胡椒粉，按个人口味调整，用手轻轻搅拌均匀，让调料均匀附着在杏鲍菇上。
3. 静置腌制：将腌制好的杏鲍菇放入冰箱，静置腌制约1小时，让杏鲍菇吸收调料的味道。
4. 烹饪杏鲍菇：可以选择将腌制好的杏鲍菇炒熟或者煎熟，加入适量的食用油翻炒或煎至金黄色，使其更加香脆可口。也可以直接食用腌制的杏鲍菇，口感鲜嫩。
如果喜欢更多的味道，可以在腌制时加入适量的酱油，增加风味。根据个人口味的喜好，可以适量调整调料的用量和腌制的时间。
