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清蒸鱼刀法怎样切好看(清蒸鱼怎么切花刀好看)

清蒸鱼刀法怎样切好看(清蒸鱼怎么切花刀好看)

更新时间:2024-04-13 23:56:59

清蒸鱼刀法怎样切好看

1、首先将鲈鱼平整放好,在鱼鳃下方一指处开始切。

2、向下切到一半之后将刀改成平刀,向鱼鳃处推进。

3、将刀推到鱼鳃处就可以,注意不要切到鱼鳃。

4、之后将鱼调转方向,向鱼尾处推平刀,跟鱼鳃处距离保持一致即可。

5、之后再鱼背部开刀。

6、之后再鱼的另一面开一刀,不需要太深。

7、之后将鱼摆盘就可以了。

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