每年秋季,糯稻开始收获的时,农民们开始忙乐着,从田野边把稻收割好,打出稻谷晒干,准备轧出糯米。然而糯米有黑龙江的五常糯米最好吃,颗立饱满,糯而粘是我国顶级的糯米。一般分为3个级别,头等糯米要粒粒饱满,糯,粘,白。
其次米粒稍小些,也是糯,粘白。
第三等级米粒碎,糯性不够糯,粘,不白。
每年秋季,糯稻开始收获的时,农民们开始忙乐着,从田野边把稻收割好,打出稻谷晒干,准备轧出糯米。然而糯米有黑龙江的五常糯米最好吃,颗立饱满,糯而粘是我国顶级的糯米。一般分为3个级别,头等糯米要粒粒饱满,糯,粘,白。
其次米粒稍小些,也是糯,粘白。
第三等级米粒碎,糯性不够糯,粘,不白。