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四川巨峰葡萄栽培技术(巨峰葡萄的优缺点及栽培技术)

四川巨峰葡萄栽培技术(巨峰葡萄的优缺点及栽培技术)

更新时间:2024-01-18 04:59:28

四川巨峰葡萄栽培技术

近年来,巨峰葡萄的品质普遍下降,有的果实成熟不佳,果粒大小参差不齐,着色较差,果肉硬而酸涩;

有的果梗变褐,枯萎,葡萄腐烂变质,严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力。采取积极有效的措施,可提高其应有品质。

1.及时抹芽,合理修剪

春季葡萄萌芽后,及早抹除双芽、小芽,保留壮芽。在花前分2~3次对主梢要及时摘心,抹除副梢,使养分较多地输送到花器部分。

同时适当地疏去部分花序,且在开花前3~5天掐去花序末端的1/4~1/5,使养分能集中供给留下的果粒。

冬季采取中长梢修剪,每平方米架面留10~15个左右的新梢为宜,上下错开,保证每穗葡萄生长达到15~25片叶,亩产量控制在2500公斤以内。

这样就可使果穗紧密,果粒整齐,成熟一致,提高浆果的风味和色泽。

很多果农为了追求高产,夏季不疏花序,不掐穗尖,使得养分供应分散,果粒大小成熟不一。

冬剪时轻剪长放,多留枝蔓,造成结果部位迅速上移,使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均,使营养失调,很难形成优质果。

为了改善架面光照条件,减少病害,促进花芽分化和枝蔓充实,葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。

疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝,以及位置不当的枝蔓,减少营养消耗,培育健壮的结果母蔓,同时还可以降低架下空气湿度,避免病害发生。

2.加强肥水管理,防止树体早衰

巨峰葡萄生长势强,对肥水条件要求较高。但灌水要适量,特别在采摘前15~20天要停止浇水。要控制氮肥施用量,增施磷钾肥。

开始大量结果的葡萄园,要注意增施肥料,保持树体健壮,延长盛果期年限。

有机肥:可按每1公斤果,施优质厩肥3公斤的比例施肥,同时在每100公斤有机肥中,混入过磷酸钙1~2公斤。在采果后(9月份)施入。

方法是在行间刨深30~40厘米,宽40~60厘米,长与行相等的沟,每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀,然后回填踩实,随后浇水。

追肥:第一次追肥是在果粒黄豆大时进行,促使果粒膨大,每株施复合肥0.3公斤;

第2次是在7月中旬,果穗开始着色时,每株施过磷酸钙0.5~1公斤,草木灰1~2公斤,能够提高果实糖度,促进着色和枝蔓成熟。

叶面喷肥:在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次,加快叶片生长,增强同化功能。

在7月中、下旬,果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期,连续喷布0.3%磷酸二氢钾,4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。

在采果后至落叶前,喷0.5%尿素2~3次,推迟落叶期,积累贮备养分。叶面喷肥时,需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉,以增强肥效。

巨峰葡萄对肥料的要求比较严格,通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤,磷1公斤,钾1.5公斤。

但目前果农较少施用有机肥料,而大量施用化肥,并常以氮肥为主,忽视磷、钾肥。

结果造成植株贪青徒长,枝叶茂盛,郁密度大,通风不良,光照不足,使葡萄浆果不能正常生长和成熟,果梗翠嫩,果皮薄,对各种病菌的抵抗力差。

浇水:春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱,尽量不要浇水。谢花之后,果实进入迅速膨大期,是需水最多的时期,可每隔10天浇一次。

待果粒开始着色,停止浇水,以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前,灌一次大水,以利葡萄安全越冬。

3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。

其主要原因有,花器官发育不良,不能正常授粉受精,花期遇到恶劣的气候条件,树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施,以提高巨峰葡萄的坐果率。

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