冰冻蛏子肉怎么炒最好吃（冷冻蛏子肉怎么做能不硬）

1.

先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。

2.

葱切段,姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。

3.

起锅烧油,先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。

4.

再起锅烧油,倒入葱、姜煸香。

5.

倒入豆瓣酱翻炒均匀。

6.

把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。

7.

加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。 8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀