1.将面粉倒入大碗中。
2.慢慢的加水，一边加水一边用手揉面。直到面团不粘手。
3.将面团放在案板上，用力揉搓，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。
4.在案板上撒上少许面粉，将面团揉成长条状，然后用刀切成小面块。
5.将小面块擀成薄片，然后把薄片叠起来，再用刀切成细面条。
6.将细面条抖散，并在锅中加入足够的水，放入少量盐，待水开后下入细面条煮熟。
7.煮至面条全部浮上来后，继续煮2分钟左右，捞出控水即可。注意事项:
-揉面团时，需要用力揉搓，确保面团光滑且有弹性。
-煮面时需要翻动，避免粘在一起。
-煮面要用足够的水，这样面条比较容易煮熟，而且口感好。
