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麻薯面包怎么做好吃

麻薯面包怎么做好吃

更新时间:2024-02-07 20:43:47

麻薯面包怎么做好吃

麻薯面包是一种非常受欢迎的甜点,它的外皮酥脆,内部软糯,口感丰富。以下是一种简单的麻薯面包的制作方法:

材料:

1. 高筋面粉200克

2. 糯米粉50克

3. 糖40克

4. 水180克

5. 黄油20克

6. 芝麻适量

7. 红豆沙适量

步骤:

1. 将高筋面粉和糯米粉混合均匀,加入糖搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成面糊。

3. 将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸20分钟。

4. 蒸好后,取出放凉,然后切成小块。

5. 将黄油放入锅中加热,然后放入切好的面块,翻煎至两面金黄。

6. 煎好的面块撒上芝麻,然后放入预热的烤箱中,180度烤10分钟。

7. 烤好后取出,切开,夹入红豆沙,即可食用。

注意事项:

1. 面糊的水量要适中,不能太多也不能太少,否则会影响麻薯面包的口感。

2. 煎麻薯面包时要用小火,否则容易煎糊。

3. 烤麻薯面包的时间也要适中,不能烤太久,否则面包会变硬。

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