1.焦香锅贴做法图解,锅贴的做法图片大全
1、食材：饺子皮够用，韭菜50克，肉碎60克，干香菇2枚，大葱半粒，姜少许，白酱油1汤匙，橄榔油2汤匙。
2、锅贴少少滴材料。韭菜洗净，切成小小段。葱切小粒状，姜盅烂取汁。
3、预备好猪肉碎。香菇浸软也成小小粒状。把全部材料放一个大碗中。
4、放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。
5、在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
6、把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
7、做好滴全部锅贴。锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
8、倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。“焦香锅贴”开吃咯！！
2.三鲜馅锅贴做法图解,正宗三鲜馅锅贴做法
1、适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。
2、揉好啦，盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。
3、韭菜摘好洗干净。切碎。
4、切点葱、姜。
5、剥适量虾。切成小块，捡出脏东西。
6、再加入250克肉馅，我用的是前尖肉。加适量酱油、盐、食用油、十三香和馅。
7、开始做了，先做饺子皮。放适量馅。
8、上面捏住，两边不捏。
9、包好了，准备下锅。
10、锅底抹一层油。油热后放入锅贴，小火慢慢煎。
11、下面煎成这样就可以加水了。加适量水，差不多和锅贴一样高了。盖盖子煮至水干就熟了。
3.焦香土豆的做法,焦香土豆粒正宗做法
1、材料：土豆。调料：小葱，盐。
2、土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。小葱切葱花备用。
3、平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥干水分的土豆丝炒至断生，调入适量盐。
4、再倒入一调羹食用油稍稍翻炒均匀，之后用锅铲按压土豆丝，形成圆形的饼状，中小火煎至一面金黄定型翻面再煎另一面。
4.焦香土豆家常做法,焦烧土豆的做法大全
1、土豆是我们全家都特别喜欢吃的食材，今天做的这个肉末焦香土豆，多样搭配，营养更全面，色彩也很漂亮，可谓是“色香味”俱全，超级好吃的一道菜，下面来看看具体做法吧......
2、食材：土豆 三个 猪肉 100克 青椒 一个 红椒 一个 生姜 一块 大蒜瓣 三瓣 小葱 三颗 生抽 适量 香油 少许 淀粉 少许 盐 适量 油 适量 孜然 适量
3、准备好原材料，土豆去皮切成块，土豆放入锅里煮熟，青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花
4、猪肉剁成末，肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀，煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎土豆的每一面都煎黄厚出锅待用，锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
5、加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀，加入少许生抽翻均匀，撒上葱花，出锅了
5.锅贴鱼片做法,杭州锅贴鱼片的正宗做法视频
1、制作原料：鲜鱼肉400克、熟猪肥膘肉400克、鲜笋10克、火腿50克、生菜25克。 盐4克、料酒20克、蛋清50克、豆粉50克、白糖5克、香油10克、素油250克、醋5克。
2、制作方法：鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。猪肥膘肉片成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。这两种均片成24片；鱼片用盐、料酒腌渍码味。鲜笋切成4厘米长、1.7厘米宽的薄片。火腿剁成细粒。猪肥膘肉铺于盘中，用净布（入热水透后拧干）搌去油质一至二次，然后均匀地抹上蛋清豆粉糊，在一片肥膘肉上贴一笋片，其氽的肥膘肉上贴火腿细粒。将鱼片用其氽的蛋清豆粉糊拌匀，一片片放在铺好笋片和火腿的肥膘肉上。将炒锅在火上把锅周围炕热，下油浪匀后，将锅提离火口滗去油，将肥膘鱼片逐一贴在锅上（先锅边，后锅底，肥膘一面贴在锅上），然后将锅放在火上炕（随时移动锅，使火候均匀），炕至肥膘呈鸭黄色时，利用烤出的肥膘中的油，将鱼片煎熟，滗去油，加香油起锅入盘，同时镶上拌有白糖，盐、醋、香油的生菜即成。
