做法如下：
材料：
青口贝 500g
粉丝 50g
蒜 适量
生姜 适量
葱花 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
清水 适量
做法：
将粉丝用清水泡软备用。
青口贝洗净，用清水浸泡30分钟，去除杂质。
蒜和生姜切末，加入适量料酒、生抽、鸡精、盐，调成蒜蓉汁备用。
取一个适合蒸青口贝的碗，将浸泡好的粉丝放入碗底，再放上青口贝。
将调好的蒜蓉汁均匀地淋在青口贝上。
锅中加水，大火烧开后，将碗放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。
蒸好后，撒上葱花即可。
这道菜品口感清香，青口贝鲜嫩可口，粉丝入味，非常适合家庭日常食用。
