雄鱼鱼头汤的正宗做法（大头鱼鱼头汤正宗做法）

材料

雄鱼头一个、盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒、葱断各适量

做法

1. 雄鱼洗净对开备用。

2. 将雄鱼装盘,撒上适量的盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒腌制10分钟，

3. 锅内放入适量的水开大火,水开将雄鱼放入锅内隔水蒸10分钟。

4. 时间到开锅撒上葱断即可