姜蓉酱最正宗的做法（姜蓉的正宗做法）

制作姜蓉酱的原料有:姜250克,大葱100克,花椒、盐、味精、醋、色拉油各适量、制作方法:

1.姜去皮洗净碾成泥,大葱去皮清洗切末。

2.炒锅注油烧热,下入花椒炸香,取油备用。

3.将姜泥、葱末、花椒油、盐、味精、醋混合均匀即可。特点:有浓郁的辛辣味,香麻咸鲜,适合用来蘸食白斩鸡或盐水鸡,味美爽口