蘑菇能冷冻吗（蘑菇可以焯水后放冰箱冷冻保存吗）

蘑菇可以放在冰箱冷冻室里保存，但是一般不建议了冷冻保存，虽然可以防止蘑菇不发生变质的现象，但是冷冻的时候，会导致蘑菇的营养流失，从而影响蘑菇的口感，所以蘑菇通常可以放在冷藏室里保存就可以了，但也建议尽快食用完，长时间的冷藏也会导致蘑菇中的水分流失