干鱿鱼汤怎么炖最好喝（干鱿鱼骨头汤怎么炖最好喝）

1、主料:鱿鱼200克。调料:清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。

2、将鱿鱼切成1厘米宽的一字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。

3、锅内放水，待水开下鱿鱼汆诱倒出备用。

4、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。