阿胶的功效就是补血止血,滋阴润燥。没有什么禁忌,口服。食用方法多见于烊化,简单说就是用开水使阿胶融化;再就是可做汤,可和粥放在一起炖也是可以的。阿胶在女性来说有很大用处,对补血、影响造血功能,还有就是抗休克、提高免疫力都有很大的好处。