冰块能够化慢与添加剂的种类和添加的量有关，一般常用的添加剂有以下几种：
1. 盐水：将食盐溶解在水中，使得水的结冰点降低，从而延缓冰块的融化速度。
2. 糖水：将食糖溶解在水中，减缓冰块融化的速度。
3. 食用明胶：将食用明胶加入水中，通过凝聚水分子使冰块的结构更加紧密，从而使冰块的融化速度变慢。
4. 食用油：将一定量的食用油加入水中，加强冰块表面的保护层，从而减缓融化速度。
需要注意的是，添加剂的种类和添加量都会对冰块的质量和口味产生不同程度的影响，因此需要谨慎选择添加剂并控制添加量。此外，添加剂对健康的影响也应该引起重视，应采用安全可靠的添加剂，避免不必要的食品安全问题。
