白菜香菇炖肉的做法（排骨白菜炖香菇的正宗做法）

白菜切成长条，香菇去蒂改刀成小块，五花肉切成薄片，全部食材洗净后起锅烧油，先把五花肉煸香，再加入姜蒜，爆香后，加入少许料酒，蚝油，生抽，翻炒均匀后加入清水，煮开后加入香菇和白菜，煮开后调味即可！