材料:
泥鳅半斤,
芹菜一根,
蒜瓣1个,
姜1块,
干辣椒2两
芹菜炒泥鳅的家常做法步骤:
步骤1
先将买回来的泥鳅在水盆里养养清洗干净后沥出水分
步骤2
干凉锅倒入泥鳅盖上锅盖大火
步骤3
待泥鳅不动后转小火加入适量油慢煎
步骤4
待两面都煎酥后用刀把泥鳅剪成段备用
步骤5
锅中在放油下蒜瓣姜片干辣椒炒香
步骤6
下芹菜段盐继续翻炒一小会
步骤7
加入煎好的泥鳅段倒入白酒翻炒均匀
步骤8
完成盛盘
材料:
泥鳅半斤,
芹菜一根,
蒜瓣1个,
姜1块,
干辣椒2两
芹菜炒泥鳅的家常做法步骤:
步骤1
先将买回来的泥鳅在水盆里养养清洗干净后沥出水分
步骤2
干凉锅倒入泥鳅盖上锅盖大火
步骤3
待泥鳅不动后转小火加入适量油慢煎
步骤4
待两面都煎酥后用刀把泥鳅剪成段备用
步骤5
锅中在放油下蒜瓣姜片干辣椒炒香
步骤6
下芹菜段盐继续翻炒一小会
步骤7
加入煎好的泥鳅段倒入白酒翻炒均匀
步骤8
完成盛盘