石螺鸡鸭汤的做法
材料:石螺300g,鸭肉500g,红枣3只,党参10g,花生油适量,胡椒粉适量,杞子适量,姜片适量,料酒适量,香菇10克
1、在水里放点盐让石螺把里面的泥吐出来,然后剪掉螺尾,清洗干净;香菇提前泡好。
2、热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸭肉、料酒翻炒。
3、炒至鸭肉变色,肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。
4、在砂锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参,煮开后慢火煲一小时。
5、煲一小时后加入适量的杞子,关火炆十分钟即可食用。
石螺鸡鸭汤的做法
材料:石螺300g,鸭肉500g,红枣3只,党参10g,花生油适量,胡椒粉适量,杞子适量,姜片适量,料酒适量,香菇10克
1、在水里放点盐让石螺把里面的泥吐出来,然后剪掉螺尾,清洗干净;香菇提前泡好。
2、热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸭肉、料酒翻炒。
3、炒至鸭肉变色,肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。
4、在砂锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参,煮开后慢火煲一小时。
5、煲一小时后加入适量的杞子,关火炆十分钟即可食用。