冬米糖
1.材料:冬米500g,白砂糖100g,糯米饴糖80g,桂花一小碗,红丝10g。
2.做法:第一步:先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下,灭火后,再加入舂碎的麦芽进行发酵;
第二步:油炸一遍,色至金黄即可;
第三步:炸好的冬米条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中2-4分钟,目的是让白糖融化,让地条瓜甜美起来;
第四步:在香香甜甜的冬米条上撒上黑白芝麻粒,就完成了。
冬米糖
1.材料:冬米500g,白砂糖100g,糯米饴糖80g,桂花一小碗,红丝10g。
2.做法:第一步:先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下,灭火后,再加入舂碎的麦芽进行发酵;
第二步:油炸一遍,色至金黄即可;
第三步:炸好的冬米条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中2-4分钟,目的是让白糖融化,让地条瓜甜美起来;
第四步:在香香甜甜的冬米条上撒上黑白芝麻粒,就完成了。