什么是黄须菜（黄须菜的功效与图片）

盐西菜又叫黄须菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。盐西菜能清热解毒润肠通便，它对人类肠道有一定刺激作用，平时适合那些大便燥结和经常便秘的人群带那些脾胃虚弱和经常出现腹泻便溏的人在食用它以后，却会出现诸多不良反应，所以这些人不能吃盐西菜。

这种有梗无叶的翠绿植物叫盐西，学名海蓬菜。是一种生长在海边盐碱地的野菜，生命力强，营养丰富，是海边人最爱的绿色蔬菜。

以前食物短缺的时候，家里大人都会采很多回来果腹。现在盐西菜少了，采的人也少了。