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韭菜汤大厨的做法(陈醋韭菜汤的正宗做法)

韭菜汤大厨的做法(陈醋韭菜汤的正宗做法)

更新时间:2024-02-29 23:16:07

韭菜汤大厨的做法

主料:

韭菜100g、鸡蛋4个、丝瓜1条

辅料:

油适量、盐适量、蚝油适量、芝麻油适量、海虾皮适量

步骤:

1.先把丝瓜去皮和头尾。

2.把丝瓜切长条。

3.韭菜洗净切长段。

4.把蛋加一点点的细盐打散。

5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。

6.锅中加入适量的水,放入丝瓜,倒适量的植物油。

7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。

8.水开后加入鸡蛋。

9.加入韭菜。

10.倒入少量的蚝油提味。

11.最后加入适量盐,滴入一些芝麻油增香。

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