爆炒白萝卜丝的做法（素炒白萝卜丝家常做法）

用料，白萝卜500克，葱姜末少许，猪油一勺，虾皮少许。

做法：

1.白萝卜切成细丝待用。

2.锅烧热，下入一勺猪油，下入葱姜末爆香，下入萝卜丝翻炒，加少许酱油，盐，锅边淋入少量的水，炒至萝卜丝软嫩，加入少许虾皮，炒萝卜丝就做好了。注意，虾皮很咸，炒菜的时候少放盐