炒白萝卜丝是一道常见的家常菜,以下是一种最好吃的白萝卜丝炒法:
材料:
- 白萝卜:适量
- 葱:适量(切成葱花)
- 姜:适量(切成姜末)
- 大蒜:适量(切成蒜末)
- 辣椒(可选):适量(切成细丝)
- 食盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:
- 将白萝卜去皮,切成细丝状,将姜切末,蒜切末,葱切成葱花。如果喜欢辣味,可以切一些细丝辣椒备用。
2. 炒制:
- 加热锅中的食用油,待油热后加入姜末、蒜末和葱花,煸炒出香味。
- 加入白萝卜丝,翻炒均匀,继续炒制大约2分钟。
- 加入少许生抽、食盐和白胡椒粉,根据个人口味进行调味,再次翻炒均匀。可以根据个人喜好加入适量的辣椒丝