九王炒米粉正宗做法（厦门炒米粉最正宗做法）

食材用料

炒粉 350g，鸡蛋 两个，剁辣椒 适量，葱蒜 适量，柠檬汁 适量，菜籽油，盐，酱油 适量

炒粉的做法步骤：

步骤 1

材料备齐

步骤 2

锅烧热，放油（稍微比炒菜时的油多点）

步骤 3

鸡蛋划散成鸡蛋花，加少许盐炒匀后再加入米粉。

步骤 4

米粉炒开。根根分开不粘连。

步骤 5

加入提前切好的葱蒜末翻炒

步骤 6

葱蒜末稍微翻炒后加入剁辣椒继续翻炒。

步骤 7

出锅前加入少许柠檬汁翻炒一下就可以装盘了！开吃