油麦菜酱料配方（油麦菜蘸汁怎么调）

主料

油麦菜1棵

辅料

植物油1勺 蒜2粒 郫县豆瓣酱1勺

步骤1

油麦菜洗净，切成段

步骤2

锅中烧水，水开后放入油麦菜，变软后就可以捞出，大概40多秒

步骤3

锅中热油，放入蒜末煸香

步骤4

放入郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤5

加入适量清水，煮开，继续煮到喜欢的浓稠度后关火，浇在油麦菜上即可