铁在盐水中更容易生锈是因为铁在食盐溶液中形成原电池,发生吸氧腐蚀,其中铁为负极,铁中的杂质为正极,食盐溶液为电解质溶液,铁锈的主要成分为Fe2O3·xH2O,所以负极铁不断溶解而生锈。
水很难电离,自由移动离子太少,所以很难构成原电池。