怎样挑选新鲜猪肉（怎样挑选正常的猪肉）

答:一看、二摸、三闻。首先看猪肉外表，新鲜的猪肉瘦肉颜色均匀淡红色或鲜红色，脂肪洁白有光泽。摸猪肉不粘手、弹性好。闻猪肉无异味，而略有猪肉鲜香味。