所需材料：
1. 花蛤：500克
2. 粉丝：200克
3. 蒜瓣：5-6瓣
4. 红辣椒：2个
5. 青蒜：适量
6. 生姜：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 料酒：适量
10. 鸡汤：适量
11. 橄榄油：适量
12. 锡纸：适量
步骤：
1. 花蛤用盐水泡一个小时，然后用清水反复冲洗干净。
2. 在锡纸上放一层粉丝。
3. 将花蛤铺在粉丝上。再放一层红辣椒、姜和蒜。
4. 在锡纸上倒入适量的鸡汤、料酒、鸡精搅拌均匀。
5. 把锡纸包好并封口，然后将锡纸放入蒸锅中蒸20-30分钟。
6. 取出锡纸，将里面的食材倒出来，放在盘中。
7. 煮锅，加入橄榄油，放入青蒜和红辣椒，爆香后倒入锅中不停翻炒。
8. 然后倒入锅中蒸好的粉丝和花蛤，加入适量盐调味，翻炒均匀。
9. 最后加一点鸡精，再翻炒均匀即可。
这样，一道清香可口、鲜美爽口的锡纸花蛤粉丝就制作完成了。
