河蟹隔夜后至少要煮沸了再加热十分钟,如果是用烤箱或者空气炸锅加热的话需要调到170度加热十到十五分钟才可以。要注意隔夜河蟹如果没有放冰箱冷藏保存导致第二天已经有异味的话,那就最好不要再食用了,这种保存不妥当而变质的海鲜就算加热了吃完还是会拉肚子的。