先将三文鱼去皮洗净切成粒,西柚切成粒,皮切成丝,橄榄一切为二,把容器刷上鱼生寿司本味鲜,三文鱼放在容器里,三文鱼和西柚装盘上面点缀柚子丝,周围挤圆点芥末酱汁,配料也可以成为摆盘的点睛之笔,增加层次感和方便蘸食;最后放橄榄点缀即可。