1.
蒜末炒猪血肠：准备猪血肠500克切成块，蒜末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，猪血肠500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。
2.
韭菜炒猪血肠：准备猪血肠500克切成段，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪血肠500克，翻炒两分钟，然后加入料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，韭菜150克，小火翻炒十分钟即可。
3.
豆腐炒猪血肠：准备猪血肠500克切成段，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪血肠500克，煎炒两分钟，然后再放入豆腐150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，小伙翻炒15分钟即可。
