火烧酥饼的做法（正宗泰山火烧酥饼的做法）

1、和面 复加点酵母，然后准备好油酥；

 2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。 

3、油酥和完。 

4、面团发好后，把油酥包入。

 5、把剂子擀成一个大薄 制饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。 

6、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。 

7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！

 8、用烤箱尝试了一下，味道也不错啊

 9、上下火180摄氏度，20分钟左右，酥皮的效果更明显。