新鲜的山楂保质期不会太久,常温下保存只能存放3天,冰箱冷藏可以存放7天左右的时间,建议购买的新鲜山楂尽早食用,山楂可以用保鲜袋密封包装并放入冰箱冷冻,这样可以保存时间相对较长,还可以晒制成山楂干,存放在干燥处可以保存6个月以上的时间。