如何用醋做泡菜（醋做泡菜的正确方法）

用醋做泡菜的方法如下：

食材：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个）、白醋、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。

具体步骤：

将要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块。

把黄瓜的瓜瓤去掉。

将切好的材料装入玻璃瓶中。

加入野山椒。

加入白糖。

最后倒入白醋。

做好的泡菜可以直接食用，也可以放置一段时间再食用，一般春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。