炸海蛎子的做法非常简单,首先将海蛎子用清水洗净,然后再浸泡在油醋汁中半小时,把油醋汁适当的放入,搅拌均匀,把海蛎子移入碗中,再淋上几滴芝麻油,将海蛎子放入容器中,注入适量清水,把容器放入蒸笼中,蒸15-20分钟,蒸熟后取出,最后炸熟即可。