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山野菜怎么保存不变色不变味(冷冻山野菜的最佳方法)

山野菜怎么保存不变色不变味(冷冻山野菜的最佳方法)

更新时间:2024-04-09 21:19:08

山野菜怎么保存不变色不变味

通常的保存方法是:一是盐渍,二是晒干,三是真空包装,四是冷冻。

盐渍保存的口感可以,但盐的含量高,不利于健康;晒干的口感最次,优点是保存方法简单;真空保存在家庭不易操作。

我个人认为冷冻方法是在家庭能做到的保存方法中口感最好的,当然也是成本最高的。

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