铁头豆腐虾仁煲做法（老豆腐虾仁煲家常做法大全）

原料：嫩豆腐、虾仁、咸鸭蛋黄、葱花、食盐、味达美味极鲜酱油。

做法步骤：

第1步、准备好所有食材。

第2步、豆腐切成小块。

第3步、过年加入适量食用油，加入咸蛋黄翻炒。

第4步、翻炒至微微发泡后加入虾仁翻炒。

第5步、虾仁翻炒至变色后加入豆腐，这个时候就不要再用锅铲了，抖动锅就可以。

第6步、加入适量清水。

第7步、水开后加入小半勺食盐。

第8步、加入一勺味达美味极鲜酱油。

第9步、撒上葱花。

第10步、如果觉得水还太多可以加入玉米淀粉勾芡。

第11步、出锅装盘。