熟肉蒸扣碗做法（蒸扣碗万能汤汁的调法）

食材

熟肉适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量

步骤1.熟肉切片。

步骤 2葱切断，蒜切沫，姜切片。

步骤 3放入碗中，放上料酒，生抽，盐，味精，把葱段，蒜末，姜片放到上面。淋上点牛肉汤。

步骤 4放入锅中蒸10分钟左右。

步骤 5取出后把汤控出来，另取一锅，放油，烧热后放入花椒八角，把刚刚控出来的汤放入锅中，勾芡，淋到摆好盘的胸口上淋上香油。

步骤六，美味又好吃的熟肉蒸扣碗做法完成开吃了。