原料:干净白菜,干净豆腐,碎,葱,蒜末,姜末,调味品等。
做法,将干净白菜放入开水中煮2分钟,捞沥干水分放入盆中。再把干净豆腐捏碎放入盆中。加盐,碎葱,蒜末,姜未,生抽,老抽,味精,少许水淀粉,熟油,拌匀匀即可。