西兰花炒肉末是怎么做的（肉末炒西兰花家常做法）

答：生活中，炒西兰花肉末，先将肉末码料，料酒，盐，生姜沫，刀口花椒，生粉少许一个方向搅均，码至10分钟左右，烧红锅爆炼至8成熟起锅备用。

取西兰花改刀匀称大小一样，洗净下锅沸水煮3分钟，起锅沥水待用，热锅凉油，菜子油适量7份热炒西兰花3分钟下肉末合炒3分钟取盐鸡粉味。