海钓鱼怎么保鲜（海钓的鱼怎样保存才新鲜）

钓上的鱼立刻放入冰箱的冰水混合物中，第一时间冰冻以保持原汁原味，冰水混合物比冰块能更快速的让鱼体冷冻（保持0度），迫使其血液大部分回流到鱼内脏，这样处理过的鱼肉吃起来也较没有血腥味，超过一斤以上的野生鲷类，最好是先放血再冰，鱼吃起来就比较没血腥味，放血的技巧是：先从鱼鳃处剪一刀，然后再从尾部鱼鳍剪一刀即可。