1.
200克老豆腐切大片
2.
50ml油热后，放入200克老豆腐片，炸5分钟
3.
炸到两面焦黄
4.
捞出200克豆腐，切成小块儿，备用
5.
100克小白菜洗净备用
6.
10克姜切成姜末
7.
10克姜末放入500ml水中煮30分钟以上
8.
放入100克嫩豆腐继续煮20分钟
9.
放入30ml油，炸20克葱
10.
煮好的100克粉条
11.
再放入300克炸豆腐，10克葱花，5克盐，3克鸡精，3克五香粉
12.
配好碗后，往煮10克姜水和100克嫩豆腐的锅里倒入10ml面水，汤就煮好了
13.
煮好的100克嫩豆腐和烫好的100克小白菜放入碗中
14.
浇上30ml姜汤，浇上20ml葱油和10ml辣椒油。
