1.
把锅放在火上开小火，接着放入辣椒500克，用小火慢慢煸炒。
2.
一直煸炒到表面有些微微发糊就可以关火了。
3.
然后把辣椒500克盛出，剁成碎末状。
4.
接着准备大蒜150克，切成碎末状。
5.
准备一个干净的盆子，里面放入辣椒500克，大蒜150克，食用盐30克，白糖15克。
6.
锅中放入食用油50毫升，用中火加热到六成热。
7.
接着放入洋葱150克，姜片150克，香菜50克，炸出香味。
8.
接着把油50毫升直接浇在盆子当中。
9.
再用工具搅拌均匀即可。
10.
最后盛放到瓶子当中，烧椒酱就做好了。
